t0ki brewery(新潟県・佐渡島)

コンセプトは時間(トキ)。佐渡島に誕生したマイクロブルワリー!

基本情報

離島ビール倶楽部からひと言

2021年9月、佐渡島に待望のマイクロブルワリーが誕生!「定番を造らず、そのトキ(時間)にしか飲めないクラフトビールを提供したい。」と語るオーナー兼ヘッドブルワーの藤原さんはITエンジニア出身。新しい風を佐渡島にもビール界にも吹かせてくれそうです!

※当倶楽部の現地レポートもぜひご覧ください↓
いざ、ビールを飲みに佐渡島へ!(トキブルワリー訪問記)

イメージ写真 ※写真提供:t0ki brewery

所在地

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