【大根島＆江島】大根島醸造所
島根県と鳥取県の間にまたがる汽水湖、中海。その湖上に浮かぶ大根島＆江島（島根県松江市八束町）に、地ビール等を製造する「大根島醸造所（DaikonshimaBrewery）」がまもなく誕生します！
大根島産の酒造りを目指す合同会社・大根島研究所（松江市八束町江島）が、今月にも酒税法上の製造免許を取得し、地ビールやリキュールの製造を始める。ボタンや朝鮮ニンジンといった特産品に地酒を加えようと奔走する代表社員の門脇淳平さん(41)は、「地元の酒をいろいろな人に飲んでもらいたい」と意気込んでいる。
離島ビール倶楽部からひと言
「ベタ踏み坂」でおなじみの江島大橋は、中海に浮かぶ小島「江島」と本土とを結ぶ橋。江島からは、さらにお隣の「大根島」へも橋で渡ることができます。牡丹の生産量日本一を誇るこの島では、間もなく醸造所が誕生します！
現在、製造免許申請中。仕込開始できる日が待ち遠しいですね～(^^)
※すでに委託醸造により「大根島産 安納芋ビール」などを製造・販売中です。（お取り寄せはオンラインショップからどうぞ）
