【大根島＆江島】大根島醸造所
湖上の島、大根島＆江島（島根県松江市八束町）の大根島醸造所（DaikonshimaBrewery）は、松江市島根町産の岩牡蠣を使用した黒ビール「松江いわがきスタウト」を発売しました！売上の一部は松江市島根町加賀で起きた大規模火災の義援金として使われるそうです。
松江市島根町産岩牡蠣を加えたスタウト。
ほのかに磯の香りと、焙煎された麦芽の味がクセになる、さっぱりとした特徴のクラフトビールです。※R3・4月1日に発生した、松江市島根町加賀で起きた大規模火災。
全焼・一部含めて32棟が被害に合いました。
何も持たず着の身着のままの状態で、何も無くなり、災害に合いました。今回「島根町産の岩牡蠣」を使用したクラフトビールの売上の一部を、義援金として送らせていただこうと思います。
今も被災者の方達は大変な思いをされております。
なにとぞ、皆様のご協力をお願いいたします。4/23に発送致します！
離島ビール倶楽部からひと言
ビールに牡蠣を入れるなんて！と驚かれるかもしれませんが、牡蠣を使用したスタウトは「オイスタースタウト」といって、伝統的なビアスタイルです。牡蠣に含まれるアミノ酸等が発酵を助けて美味しいビールに仕上がるんですよ～。→大根島醸造所の公式オンラインショップはこちら
→大根島醸造所（島根県・大根島＆江島）の紹介ページはこちら
