瀬戸田レモンを使用した「島ごころレモンサイダー」が話題沸騰中!

【生口島】 島ごころ

しまなみ海道の生口島は、日本一のレモン生産地です。「瀬戸田レモン」は味も香りも抜群! この島でパティスリーを営む「島ごころ」では、瀬戸田レモンの香りを活かしたビール「瀬戸田レモンエール」を販売していますが、実はレモンサイダーも人気なんですよ。じゃらんの「一度は飲んでみたい全国のご当地サイダーランキング」で堂々の1位に輝くなど、いま話題沸騰中です!

 
 
 
 
 
 
この投稿をInstagramで見る
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

島ごころ(@shimagocoro)がシェアした投稿

地元瀬戸田レモンの果肉だけを搾ったレモン果汁を使って、爽やかなサイダーに仕上げました。苦味のない果汁を使っているので、スッキリクリア感が桁違い! 初夏~盛夏まで、欲しくなる国産レモンの島ごころレモンサイダーです。

島ごころ公式オンラインショップより

島びーる倶楽部からひと言
「島ごころ」では、レモンの1次加工から自社工場でやっています。Youtubeの工場見学が楽しいので必見ですよ!
果皮と果肉を丁寧に分けるのが美味しさの秘訣だそうです。サイダーには果肉だけを使用するからスッキリクリアな味に!一方で、名物のレモンケーキ瀬戸田レモンエールには果皮のみを使用するから香り高く仕上がるんですね!

島ごころ(広島県・生口島)の紹介ページはこちら

 

タイトルとURLをコピーしました