大量の麦芽を投入したHazy DIPA「SONAR POSEIDON」登場！（AMAKUSA SONAR BEER）

【天草下島】AMAKUSA SONAR BEER

熊本県・天草のクラフトビール醸造所「AMAKUSA SONAR BEER」は、大量の麦芽を贅沢に使用したビール「SONAR POSEIDON Hazy DIPA TDH」をリリースしました！

 
 
 
 
 
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◇SONAR POSEIDON Hazy DIPA TDH◇ Style: NE DIPA ABV 9% IBU 31 Yeast: Hazy Hops CryoCitra.CryoMosaic.simcoe.chinook.Ekuanot.Mosaic.Citra AMAKUSA SONAR BEERの史上最大のモルト量に挑戦！ 仕込み窯からあふれ出すほど大量に贅沢に使用した麦芽は、コクと甘味を生み出し飲みごたえのあるビールに仕上がりました。 苦みは少なく完熟した桃のような甘味とホップなトロピカルな香り。アルコール9％を感じず何杯もおかわりしたくなる一杯。 本日intoxication.sonarposeidon2種同時リリースになります🍺 宜しくお願い致します🙏 #sonar #poseidon #hazy #dipa #tdh #クラフトビール #craftbeer #localbeer #brewing #ホップ #hop #ホップ畑 #日本最西端 #熊本 #kumamoto #天草 #amakusa #sonarbeer #amakusasonarbeer #collaboration #コラボビール #travel #traveler #life #is #picnic #ブルワー #美容師 #日本で1人

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離島ビール倶楽部からひと言
TDHとは「トリプルドライホップ」の略。ホップは麦汁と一緒に煮出すのが基本ですが、麦汁が冷めた後（＝発酵過程）にホップを投入する技法をドライホップといいます。上手にドライホップをすると、苦みを抑えつつホップの香りだけを抽出することができます。トリプルというのは、それを３回も繰り返したという意味！
麦芽の量に目が行きがちですが、ホップの量もすごいはず！超贅沢なビールです！

・AMAKUSA SONAR BEER（熊本県・天草下島）の紹介ページはこちら
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