【神津島】 Hyuga Brewery(日向麦酒)
神津島(東京都・伊豆諸島)のHyuga Breweryでは、島の山葡萄を使用した限定ビール「Wild bomber(ワイルドボンバー)」の醸造が進んでいます!
- 島に自生する山葡萄(2021/9/26投稿より)
- 山葡萄採集の様子(2021/9/27投稿より)
- 果汁絞り作業の様子(2021/11/2投稿より)
離島ビール倶楽部からひと言
島に自生する山葡萄を採集する苦労が写真から伝わってきますね!来週後半から現地でオンタップ(樽生)で飲めるみたいなので、引き続き公式Facebookを要チェックです!
【2021/11/12追記】
熟成完了して、お店での提供を開始したそうです!いい泡!美味しそう!!!
![](https://islandbeer.net/wp-content/uploads/2021/11/IMG_6204-300x198.jpg)
(写真提供:ともよ@神津島 さん)
→Hyuga Breweryの公式オンラインショップはこちら
→Hyuga Brewery(神津島)の紹介ページはこちら